WAJIK (Kue basah)

WAJIK (kue basah)

Bahan-bahan :

·        1/2 kg beras ketan

·        2 buah kelapa untuk santan

·        1 sendok teh garam

·        gula aren secukupnya

Cara membuatnya :

·        cuci ketan sampai bersih terus rendam dengan air semalaman

·        kemudian kita kukus sampai matang

·        aduk gula aren, santan, dan garam sampai agak kental dan berminyak

·        masukkan ketannya

·        aduk terus sampai kental sekali

·        tuangkan di loyang yang telah dialasi dengan kertas roti

·        kemudian kita ratakan sambil kita tekan-tekan

·        dinginkan,lalu kita potong-potong persegi dengan potongan menyerong

·        setelah itu kue bisa langsung kita sajikan