|
KUE SEMPRIT KELAPA (Kue kering)
Bhan-bahan :
· 1 cangkir kocokan telor
· 3 cangkir gula halus
· Vanilie dan garam secukupnya
· Tepung beras yang sudah disangrai secukupnya
· Kelapa parutan yang sudah di sangrai dan sudah ditumbuk halus
Cara membuatnya :
1. Kocok gula, vanili, telor dan garam sampai putih dan berbuih
2. Masukkan kelapa dan tepung beras sama banyak sampai adonan dapat kita semprit ( dispuit )
3. ingat jangan sampai kekerasan nanti susah menyempritnya
4. Semprit model kembang diatas Loyang yang sudah diolesi dengan mentega,
5. Panggang dengan api atas sama bawahnya sampai kuning
6. Setelah matang kue kita angkat dan siap kita hidangkan
