KUE MANGKOK (Kue basah)

KUE MANGKOK (kue basah)

Bahan-bahan :

·        250 gram tepung beras

·        125 gram gula halus

·        2 sendok makan tape beras

·        2 sendok makan air kelapa

Cara membuatnya :

·        rendam tape mengunakan air kelapa selama 2 jam

·        kemudian disaring

·        tuangkan air saringan tape tadi pada tepung beras

·        terus kita uleni sampai lama,seperti menguleni adonan roti

·        tambahkan air kelapa terus kita aduk-aduk, sehingga menjadi sedikitagak encer

·        biarkan adonan ini selama 1/2 hari

·        kemudian baru kita campurkan gulanya

·        ambil cetakan kue mangkok

·        kemudian kita taruh diatas api yang besar kira-kira 1/4 jam baru diangkat

·        setelah itu kue bisa kita nikmati